刘家豪3、然后一起放进大碗里。 4、加入盐、鸡精、醋、生抽、辣椒油搅拌均匀即可。 酸辣粉 食材：红薯粉条80g 煮红薯粉用水2000g 黄豆20g 碎米芽菜10g 盐适量 陈醋20g 生抽20g 盐适量 辣椒油15g 香油5g 白砂糖5g 花椒粉3g 葱5g 姜5g 油适量 香菜1棵 做法： 1、黄豆提前浸泡2小时，沥干水份，油烧热，放入豆子小火炸至金黄色捞出 2、捞出后洒上适量盐，放凉后就变酥了 3、红薯粉清洗一下表面 4、油烧热放入碎米芽菜炒一下 5、葱姜切末，香菜洗净切段 6、所有调料混合拌匀加适量盐，葱姜末加入调料汁里 7、水烧开放入红薯粉挑高贤贞洗脸法开，中火煮5分钟 8、煮好捞战地3夜袭出到料汁里，把煮红薯的水倒入碗中就好 酸菜鱼 食材：新鲜草鱼750克 酸菜1把 泡椒6个 干红椒5个 花椒1/2小匙 蒜蓉、姜蓉 各1小匙 盐1/2小匙 鸡精1茶匙 料酒1大匙 水淀粉2大匙（2小匙玉米淀粉+3大匙水调成） 鸡精1小匙 白胡椒粉1/4小匙 盐1/4小匙（可不放，因酸菜和泡椒会煮出咸味 做法： 1、买鱼时让老板嬢嬢帮你切成鱼片 2、将头，尾，骨，鱼腩放一碗内，鱼片放一碗内，分别用少量盐，鸡精，料酒，水淀粉抓匀。

”我點